Category: Cooking Time
Gelato alla vaniglia
Jul 07 2008- Kittigna
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Mi piace tantissimo il gelato alla vaniglia, ma nelle gelaterie praticamente non lo vedo mai, di solito lo vendono nei supermercati, ma i gelati sono troppo…artificiali e non li amo molto. Così mi è venuto in mente di preparare il gelato a casa, tanto la gelatiera è lì ke ammuffisce, quindi perkè non farlo? Inoltre l’ho preparato con il latte a basso contenuto di lattosio e con la panna che contiene solo grassi vegetali, giusto per evitare di morire dato ke sono intollerante al lattosio, oltre ke ad altre mille cose. La ricetta, poi modificata un pochino da me, l’ho trovata online, è Americana, infatti loro sono amantissimi della vaniglia, tanto da avere dei barattoloni enormi ke qui nemmeno ce li immaginiamo! Inoltre è praticamente l’unico gusto ke viene prodotto, in quanto solo noi abbiamo 30 gusti e solo noi abbiamo le gelaterie….là ci sono solo se sono italiane, oppure hanno il soft ice, qui viene chiamato gelato espresso, che viene venduto in due gusti: cioccolato e fiordilatte. Cmq ora vi dò la ricetta, io ho usato una gelatiera manuale, ma so ke ora ne esistono di elettriche, quindi non preoccupatevi, c’è poco da lavorare.
Vanilla Ice Cream
Jul 07 2008- Kittigna
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Three days ago I had an idea: why don’t i prepare some home made ice cream? I love vanilla flavor, but here in Italy it is not a very common flavor and also it isn’t very good as in USA. I loved it, I used to eat a lot of vanilla ice cream when I was there and now I miss it. So I found a recipe on a website and I tried to make vanilla ice cream on my own. It tasted very good. So here there’s my recipe for Vanilla Ice Cream. Obviously you need an ice cream maker, i have one, but it is very old and it’s not automatic.
Torta di mele con le nocciole
Jun 22 2008- Kittigna
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Ingredienti:
- 150g di farina 00
- 150g di fecola di patate
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 3 mele golden
- 125g di yogurt bianco
- 50g di nocciole
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- scorza grattugiata di mezzo limone
Torta di nocciole del Piemonte
Jun 14 2008- Kittigna
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Quanto sono buone le nocciole del piemontesi? Penso ke siano le migliori e danno un gusto ai dolci davvero speciale. Avendo un bel po’ di nocciole provenienti dai boschi astigiani, ho deciso di preparare un dolce, che non contenesse però nè la farina nè i latticini, poichè in questo periodo sto cercando di fare una sorta di dieta per le intolleranze…..insomma, è venuta davvero bene e se potessi me la mangerei tutta, ma diventerei una botola, quindi ne ho assaggiato un pezzettino minuscolo!
Cocchini
Jun 11 2008- Kittigna
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Chi non ama il cocco!? Tutti amano il cocco e soprattutto i dolci che si possono preparare utilizzandolo. Spesso io cucino dei biscottini che sono semplicissimi e hanno tre ingredienti, quindi li sa fare chiunque, ma che risultano molto buoni, anche bagnati nel tè. Ecco perkè metto questa ricetta sul blog, molte volte le persone preferiscono comprare i dolci già fatti perkè credono ke siano difficili da preparare e invece io vi svelerò ke i cocchini, tipici biscottini di cocco, sono facilissimi e velocissimi.