Category: Cooking Time
Krapfen
Aug 24 2007- Kittigna
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Oggi mi diletto in dolcetti fritti, i bomboloni li ho già fatti altri due o tre volte, utilizzando sempre questa ricetta. Vengono perfetti, buoni come quelli della pasticceria, a me piacciono anche vuoti, senza riempirli di creme superpesanti che poi diventano dei mattonazzi che ci metti un giorno a digerirli. Comunque oggi li assaggerò anche un altro “esperto” di dolci e vediamo che ne pensa.
Intanto io aspetto che la pasta lieviti…..
Diplomatici by Kittigna
May 08 2007- Kittigna
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La scorsa domenica ho preparato per la prima volta una sorta di diplomatici, utilizzando della sfoglia surgelata, crema pasticcera e una torta margherita. Il dolce non presentava benissimo come i pasticcini ma era buono e se l’è mangiato anche mio papà.
Torta di mele
Feb 04 2007- Kittigna
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Esistono diversi tipi di torta di mele: la torta con le mele sopra, quella con le mele dentro, l’apple pie americana, l’apfelkuche tedesca. Io questa volta vorrei dare la mia ricetta con le mele dentro.
Intolleranza ai latticini
Dec 30 2006- Kittigna
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Circa una decina di anni fa scoprii di essere intollerante ai latticini, i quali mi fanno venire un mal di stomaco atroce ed anche un’immediata comparsa di brufoletti sulla faccia. All’inizio non è che ci credessi molto, ma poi dopo qualche settimana dall’eliminazione di formaggi notai che il mal di stomaco era pressochè scomparso, così come la fioritura sul viso. Certo per un’Italiana non è semplice non mangiare nessun tipo di latticino: una pizza senza mozzarella non è più da considerarsi pizza,
Pasta frolla
Dec 26 2006- Kittigna
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Nonostante io non possa mangiare nessun tipo di crostata o biscotto a base di pasta frolla, ho trovato una ricetta per questa base, la quale è molto versatile.