Posts Tagged ‘piatto unico’
Paella
Nov 06 2007- Kittigna
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Sabato scorso ho preparato la Paella: per chi non lo conosce è il piatto tipico della cucina Spagnola, conosciuto un po’
ovunque nelle sue diverse varianti , la Valenciana è la tradizionale, poi ci sono state le alternative vegetariane, solo di pesce, miste ecc… Io ho deciso di preparare quella con il pesce, dato ke lo prediligo rispetto alla carne….in realtà avrei fatto la vegetariana, ma mio padre ha un po’ storto il naso. Non è difficile come uno può pensare, anzi io l’ho trovata più semplice rispetto a preparare un buon risotto alla milanese per esempio. Certo che bisogna starci un pochino dietro, anche perchè ci sono ingredienti che hanno diverso tempo di cottura, ma in ogni caso in 45′ io me la sono cavata egregiamente. Mi raccomando, preparate questo piatto se siete almeno in 4, se no è sprecato!!!!!!!
Farinata
Nov 02 2007- Kittigna
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MHHHHHH che buonaaaaaaa! Io la adoro, mi piace tanto ma spesso e volentieri quando la compri non è per niente buona! Ecco perchè preferisco prepararla a casa. Sembra difficile, ma io trovo più difficile fare la pizza che la farinata. Provare per credere!