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Biscotti mele e cannella
Apr 24 2008- Kittigna
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Questa ricetta dalla passione per i biscotti “Cuori di mela” del Mulino Bianco, però questi NON assomigliano ad essi, bensì sono una mia variante dei classici biscotti americani con le gocce di cioccolato, sostituendo le gocce con le mele e aggiungendo un po’ di cannella per dare un gusto più speziato ai biscottini. Sono davvero veloci da preparare, purtroppo per me contengono il burro, ma è indispensabile per renderli ben friabili e croccanti! Troverete negli ingredienti le mele disidratate, perkè le mele normali rilasciano troppa acqua e questo ammorbidirebbe troppo i biscotti rendendoli simili a una torta, lo dico perkè l’ho provato!
Torta di mele
Feb 04 2007- Kittigna
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Esistono diversi tipi di torta di mele: la torta con le mele sopra, quella con le mele dentro, l’apple pie americana, l’apfelkuche tedesca. Io questa volta vorrei dare la mia ricetta con le mele dentro.
Pasta frolla
Dec 26 2006- Kittigna
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Nonostante io non possa mangiare nessun tipo di crostata o biscotto a base di pasta frolla, ho trovato una ricetta per questa base, la quale è molto versatile.