Posts Tagged ‘secondi’
Carciofi gratinati
Feb 03 2008- Kittigna
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E’ periodo di carciofi, ma costano come l’oro, siamo arrivati a oltre 1 euro l’uno, così ne mangiamo sempre meno anche se fanno davvero bene al fegato e ai reni! Ecco allora una ricetta per poterli sfruttare al massimo. Inoltre questa ricetta è veloce e piace a tutti!
Calamari alla Sarigna
Sep 23 2007- Kittigna
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Una ricetta veloce e leggera per gustarsi i calamari, o i totani, nella maniera più naturale.
Ingredienti:
- 500g di calamari interi (surgelati o freschi)
- olio
- prezzemolo
- sale
- pane grattugiato
- pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di vino
Spada alla livornese
Sep 08 2007- Kittigna
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Una ricetta veloce, ma sfiziosa, per una preparazione alternativa al pesce spada alla griglia.