Troccoli della scogliera
Apr 03 2008- 500 g di troccoli o pasta lunga fresca (di semola, senza uovo);
- 1/2 kg di cozze decongelate o fresche;
- 250 g di anelli di calamaro;
- 100 g di vongole sgusciate surgelate;
- 8-10 code di gambero;
- 200 g di moscardini;
- una decina di pomodori ciliegino;
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva;
- prezzemolo tritato;
- sale q.b.;
- peperoncino q.b.;
- 1/2 bicchiere di vino;
- 2 spicchi d’aglio in camicia;
Il laboratorio
Mar 22 2008Da circa 3 mesi e mezzo frequento il Laboratorio di Virologia a Torino, dato ke devo fare tot ore di tirocinio e un anno di frequenza in un lab. Appena sono arrivata mi sono detta “AIUTO!”: tutte le persone ke erano là dentro sapevano cosa fare e parlavano di cose quasi incomprensibili per me, come se stessero chiacchierando del più e del meno….e lì mi sono detta “come sono ignorante!”, poi ho iniziato a seguire alcune persone ke seguivano dei protocolli per l’estrazione degli acidi nucleici….e lì ho pensato “chissà se sarò in grado anke io a farlo!”…..insomma sono uscita da lì ke mi sentivo una merdina, perkè non sapevo fare nulla e mi sembrava ke i miei studi non fossero serviti a molto, perkè sembrava ke avessi rimosso tutto! Poi Sara a casa mi ha rincuorato! Tutti all’inizio si sentono come pesci fuor d’acqua, non sanno cosa fare, come fare e sentono parlare di cose ke magari non conoscono….Grazie Sara! Ero già sull’orlo del precipizio e mi stavo buttando, quando tu mi hai tirato indietro….adesso esagero però! Tra l’altro devo ricordarmi di scrivere un post sul fatto ke ora vivo a Torino con Sara! Cavolo, ma da quando non scrivo su sto blog? Mi ricordo solo di postare ricette o cose sui miei gatti….ma del resto mi dimentico! CMQ….tornando a noi….adesso ke sono circa tre mesi, di cui 1 e mezzo di assidua frequentazione, ho “imparato”, imparato è una parola grossa, a mettere in pratica alcune metodiche, anke se quando faccio io la Real-Time chissà come mai vengono fuori sempre delle cose inspiegabili….i misteri della scienza! Però sono contenta delle persone ke ho trovato nel Lab, pensavo di sentirmi emarginata, dato ke ero l’ultima arrivata, poi sai non è ke si può andare a genio a tutti, ma almeno confidavo di riuscire a parlare con qualcuno…..è notissima la mia timidezza! Invece mi sono e mi sto trovando bene!
Chen Lon – Il nostro risto cinese preferito
Feb 23 2008E’ stato uno dei primi ristoranti in cui siamo andati con il mio fidanzatino, lui lo conosceva da tempo, poi abbiamo continuato ad andarci insieme. Questo ristorante cinese si trova vicino a Porta Susa a Torino, è a gestione familiare e noi conosciamo bene la “padrona di casa” ke si chiama Ombretta in Italiano, il suo nome in cinese è Shao Lin o qcs del genere, ma non vorrei sbagliare a scrivere.