Archive for July 7th, 2008

Gelato alla vaniglia

Jul 07 2008

vanilla ice creamMi piace tantissimo il gelato alla vaniglia, ma nelle gelaterie praticamente non lo vedo mai, di solito lo vendono nei supermercati, ma i gelati sono troppo…artificiali e non li amo molto. Così mi è venuto in mente di preparare il gelato a casa, tanto la gelatiera è lì ke ammuffisce, quindi perkè non farlo? Inoltre l’ho preparato con il latte a basso contenuto di lattosio e con la panna che contiene solo grassi vegetali, giusto per evitare di morire dato ke sono intollerante al lattosio, oltre ke ad altre mille cose. La ricetta, poi modificata un pochino da me, l’ho trovata online, è Americana, infatti loro sono amantissimi della vaniglia, tanto da avere dei barattoloni enormi ke qui nemmeno ce li immaginiamo! Inoltre è praticamente l’unico gusto ke viene prodotto, in quanto solo noi abbiamo 30 gusti e solo noi abbiamo le gelaterie….là ci sono solo se sono italiane, oppure hanno il soft ice, qui viene chiamato gelato espresso, che viene venduto in due gusti: cioccolato e fiordilatte. Cmq ora vi dò la ricetta, io ho usato una gelatiera manuale, ma so ke ora ne esistono di elettriche, quindi non preoccupatevi, c’è poco da lavorare.

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Vanilla Ice Cream

Jul 07 2008

Three days ago I had an idea: why don’t i prepare some home made ice cream? I love vanilla flavor, but here in Italy it is not a very common flavor and also it isn’t very good as in USA. I loved it, I used to eat a lot of vanilla ice cream when I was there and now I miss it. So I found a recipe on a website and I tried to make vanilla ice cream on my own. It tasted very good. So here there’s my recipe for Vanilla Ice Cream. Obviously you need an ice cream maker, i have one, but it is very old and it’s not automatic.

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