Archive for April 24th, 2008

Biscotti mele e cannella

Apr 24 2008

Questa ricetta dalla passione per i biscotti “Cuori di mela” del Mulino Bianco, però questi NON assomigliano ad essi, bensì sono una mia variante dei classici biscotti americani con le gocce di cioccolato, sostituendo le gocce con le mele e aggiungendo un po’ di cannella per dare un gusto più speziato ai biscottini. Sono davvero veloci da preparare, purtroppo per me contengono il burro, ma è indispensabile per renderli ben friabili e croccanti! Troverete negli ingredienti le mele disidratate, perkè le mele normali rilasciano troppa acqua e questo ammorbidirebbe troppo i biscotti rendendoli simili a una torta, lo dico perkè l’ho provato!

Read more ...