Chen Lon – Il nostro risto cinese preferito

E’ stato uno dei primi ristoranti in cui siamo andati con il mio fidanzatino, lui lo conosceva da tempo, poi abbiamo continuato ad andarci insieme. Questo ristorante cinese si trova vicino a Porta Susa a Torino, è a gestione familiare e noi conosciamo bene la “padrona di casa” ke si chiama Ombretta in Italiano, il suo nome in cinese è Shao Lin o qcs del genere, ma non vorrei sbagliare a scrivere.

Il locale è molto carino, con il tradizionale acquario con i pesciolini rossi e tutta decorato con dipinti e ornamenti caratteristici. Si mangia bene, noi non amiamo i cibi fritti, quindi non prendiamo mai nè chele di granchio, nè gelato fritto o pollo fritto, e nemmeno cadiamo nel banale come riso alla cantonese, pollo alle mandorle ecc… come ho già detto, ci piace variare e e anke cercare provare delle cose insolite. Io ho provato quasi tutti i “primi”, se così possiamo definirli, spaghetti di riso, di soia, di patata, le tagliatelle cinesi, i noodles, il riso nero….insomma un po’ di tutto….per i secondi vado sempre sul vitello o sui gamberi, ma mai fritti, preferisco piccante, oppure con le verdure o con il bambù e i funghi cinesi. Mi piacciono molto i dolci cinesi ovviamente, come farmi mancare un dolcino?! Una volta ordinavamo il dolce di riso agli otto tesori, ma poi con il tempo ci siamo un po’ stufati, così siamo passati al dolce della felicità. Hanno dei nomi curiosi. Il dolce di riso agli otto tesori è un timballo lo definiremmo noi, riso dolce tenuto insieme e farcito con marmellata di soia, ke sa di castagne, e gli otto tesori ke sono frutta secca varia. Il dolce della felicità consiste in palline di riso glutinoso, ripiene con sesamo nero e rotolate o in una granella di nocciole, almeno sembra, oppure in cocco grattuggiato. Li adoro anke questi! Come ben si può notare io provo sempre i dolci in qualunque ristorante vada, ke sia italiano o meno, non importa, i dolci sono buoni ovunque!

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