Variante del Tiramisù
- Published on Friday, 01 February 2008 20:45
Molto spesso il tiramisù è considerato pesante e talvolta le persone non amano molto il gusto del caffè nei dolci, ecco un modo nuovo di utilizzare la crema al mascarpone, per preparare un ottimo dessert indicato soprattutto per i mesi estivi!
Ingredienti:
- 500 g di mascarpone
- 3 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 150g di savoiardi
- Alchermes o succo di ananas
- Frutta a scelta tra ananas sciroppata, fragole, kiwi
Preparazione:
Per la crema al mascarpone seguire lo stesso procedimento ke viene utilizzato per il tiramisù. I savoiardi invece di essere imbevuti nel caffè, vengono inzuppati nell’Alchermes, puro oppure diluito con dell’acqua o in alternativa si può utilizzare il succo dell’ananas sciroppata, soprattutto se il dolce viene consumato anke da bambini. Dopodichè disporre sempre la crema sopra ai savoiardi come per il tiramisù e decorare con fettine di kiwi o di fragole oppure con pezzettini di ananas. Mettere in freezer per 2 ore e poi in frigo per altre 2 e il tiramisù “variato” è pronto!
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