Wasabi-Ristorante Giapponese a Torino

Published on Saturday, 26 January 2008 22:44

Questa sera a cena, io e il mio fidanzato siamo andati a cena al ristorante Giapponese. Lunedì scorso è stato il mio 24esimo compleanno e così oggi abbiamo deciso di festeggiarlo, sebbene in ritardo, andando a cena fuori in un posticino carino. Per me era la prima volta in un risto Japanese, mentre per il mio ragazzo era la seconda, anke se la prima cerca sempre di dimenticarla! Che dire, il ristorante è davvero bello: il locale è piccolino, accogliente, tipico Giapponese, con il personale con il kimono, e si può mangiare stando seduti per “terra”(sul tatami), naturalmente togliendosi prima di salire le scarpe. L’atmosfera è molto accogliente, il servizio è ottimo, si mangia praticamente soltanto con le hashi (le bacchette), che per fortuna non sono usa e getta. Il menu è scritto sia in Giapponese ke in Italiano e va sfogliato “al contrario”, come si fa per i manga, ke si inizia dalla parte ke noi definiamo fine. I piatti vengono spiegati dalle cameriere che sono molto disponibile a dare delucidazioni, il tutto viene presentato con molta cura per l’estetica e le ciotoline, piattini e tutto il resto sono molto carini da vedere. I piatti sono molto curati negli ingredienti e nei dettagli. Insomma tutto molto buono, anche i dolci, io adoro i dolci e non potevo farmi mancare il dessert nemmeno al risto Japanese, così ne ho presi ben due: gnocchi di riso all’assenzio con marmellata di azuki e una torta Giapponese con gelato al sesamo nero. C’erano anche altri dolci, ma mi vergognavo a prendere 3 dolci, c’è una lista di gelati ai gusti più stravaganti per noi: sesamo nero, thè verde, wasabi, zenzero, azuki….poi ci sono i digestivi shochu, vodka. Naturalmente il tutto viene assaporato bevendo del thè verde o marrone oppure sorseggiando il famosissimo sake. Vengono preparati anche i classici piatti ke noi occidentali conosciamo di più come il sushi e il sashimi, la tempura ecc… Io e il mio fidanzato abbiamo assaggiato ramen, tako wasabi, temaki, e poi altre cose di cui non ricordiamo i nomi… Il prezzo rimane comunque contenuto, nonostante sia un risto Giapponese, ma il servizio, il locale e il cibo valgono i soldi ke si spendono. Un consiglio, NON prendete il wasabi, oltre ad essere forte-piccante ke ti sale su per il naso, ha un odore molto penetrante tipo di sostanza infiammabile, o acquaragia. Insomma io ho assaggiato un piatto con il wasabi, ma non ne sono rimasta molto soddisfatta!

Non ero mai stata in un risto Giapponese, ma devo dire ke sono rimasta davvero contenta e non vedo l’ora di riandarci, spero molto presto.

Per concludere : Itadakimasu!

Ke in Japanese vuol dire “Buon Appetito!”